ミールスって何?そんな方にイベントを紹介(ケララの風Ⅱでミールス・イベント 関東各地から6名のシェフがやってくる)
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そもそも『ミールス』って何だろう。
これまで何回となく食べてきているので、簡単に説明できるが詳細に説明するとなると躊躇する。
『ミールス』で検索すれば、ウィキで出てくるかと思ったら
『インド料理』で出てくる。
まだまだマイナーなのだろうか?
ミールスについて詳細な説明があってわかりやすいのはこちら
『南インド屋』のブログで紹介されている
を読んで頂けるとわかりやすい。
どうやって作るか、どうやって食べるか、どうやって提供するかを事細かに説明されている。
☆
そして今回イベントが開催されるお店が
『ケララの風Ⅱ』(公式サイト)
ケララの風Ⅱで提供される通常営業でのミールス
こちらのお店の紹介は以下に詳しく記事にされているので時間のある方はご一読を。
●知ってるカレーと全然ちがってて衝撃的…!大森「ケララの風 II」の南インド料理は食べれば食べるほど深みにハマる●
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今回のイベントの内容は
『ケララの風Ⅱでミールス・イベント 関東各地から6名のシェフがやってくる』
以下がイベントの告知内容です。
(沼尻さんのFBで記載されたものを原文そのままで掲載しています 2018/10/1)
『こんなイベント聞いたことも見たこともない。
(仮)「ミールス野郎がやってくる」
ミールス作りに心血を注ぐ6人のオーナーシェフがケララの風Ⅱにやってきて自慢の味を披露します。』
各店舗の営業スケジュールは次の通りです。
1) なんどりfrom荒川区荒川遊園
稲垣シェフ
11月23日~11月26日
2) とら屋食堂from杉並区西荻窪
榊シェフ
11月30日~12月3日
3) チャラカラfrom群馬県前橋市
岡田シェフ
12月7日~12月10日
4) モン・マルシメfrom長野県飯綱町
北野シェフ
12月14日~12月17日
5) 葉菜from千葉県八千代市
吉田シェフ
12月21日~12月24日
6) マサラワーラーfrom都内
武田ワーラー&鹿島ワーラー
12月28日(金)、29日(土)
*時間 11:30-14:30 来客多数の場合、1時間程度延長も
*開店前の行列は禁止します。
*予約制ではありません。
*営業曜日はマサラワーラー以外すべて金~月です。
*ミールス料金@¥1,500 飲み物付きお替り可
南インドの定食ミールスを6名の日本人オーナーシェフが競演して料理するというもの。
11月後半から約5週間にわたって開催される。
せっかくのチャンスなので『ケララの風Ⅱ』に行ってみようと思う。
✩
実際、私が南インドに行って食べたミールスの記事はこちら。
アシュラム
ここでは、毎日毎回ミールスだった(笑)
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ケララの風Ⅱ地図
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